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红烧鸡肉怎么做?

发布时间:2017-08-04  来源:网站原创  编辑:网站编辑人员  复制地址
导读:红烧鸡肉怎么做?本章鸡肉的做法小贴士就来和大家着手了解一下红烧鸡肉的做法。希望能够为大家解惑。

       红烧鸡肉怎么做?本章鸡肉的做法小贴士就来和大家着手了解一下红烧鸡肉的做法。希望能够为大家解惑。
       第一步先把所有需要的材料洗净备用。鸡肉斩块,洋葱切小方块,蒜拍碎剥皮不用切,姜切片,青尖椒斜着切菱形或直接切碎也行
       先倒一小点油下锅把锅掂量一下,让锅身沾满油,再稍微倒多点油直至烧热冒烟。
       把姜蒜豆豉分别放进锅里翻炒出香味,再把洗净的鸡块到下锅大火一直翻炒1分钟。倒李锦记红烧汁继续翻炒5秒。倒清水下锅,最好是饮用纯净水,水的量与鸡肉持平
       水烧开后转中小火烧20分钟,再转中火烧10分钟,再转大火,在汤快要收汁时,下洋葱和青尖椒下锅翻炒10秒,起锅装盘。
       小贴士
       1:鸡肉要买嫩鸡
       2:鸡肉不用焯水,因为是嫩鸡,一碰热水就熟了,只要洗干净就行
       3:这道菜是不需要放盐的,如果觉得淡,在放洋葱和青椒下去炒时尝尝味道,起锅之前撒少许盐即可
       4:一定要用李锦记红烧汁,这道菜的关键就是这瓶红烧汁
       关于最红烧鸡肉的做法,本章鸡肉的做法小贴士暂且和大家聊到这里,希望上述文章能够帮助到大家,同时也希望大家尝得美味!
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