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如何正确食用鸡肉?

发布时间:2017-06-15  来源:网站原创  编辑:网站编辑人员  复制地址
导读:如何正确食用鸡肉?本章请大家与鸡肉的做法小贴士一起来探讨一下这个问题,希望本文能够为大家解惑,我们直接步入正题,来一起了解一下这个问题
       如何正确食用鸡肉?本章请大家与鸡肉的做法小贴士一起来探讨一下这个问题,希望本文能够为大家解惑,我们直接步入正题,来一起了解一下这个问题。
       对于鸡肉的食用,我们常常存在着不同的误解,以下面两种种则是最为常见的。
       鸡皮很油,含脂肪多,应在烹饪前去掉。
       真相:这样做不仅会破坏鸡肉的美味.,同时,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,在保持肉质水分的同时也防止脂肪的外溢。所以,在烹制后去皮才是正确的。
鸡胸肉的脂肪和卡路里含量要比鸡腿肉的少
       真相:两者的蛋白质含量是差不多的。关键是鸡胸肉是整大块的,后期处理的时候很容易把鸡皮和外层油脂去除掉。而鸡腿肉块头比较小,油脂分布比较分散,要想把油脂去除干净需要很长的时间。所以鸡胸肉处理成本很低,价格也便宜非常适合健身人群试用。鸡腿肉要把油脂去除干净成本很高,食用也不太方便。
       本章鸡肉的做法小贴士就和大家说到这里,大家对于鸡肉的做法小贴士的分析有什么看法和见解?如果您还有些关于这方面的问题,欢迎来访鸡肉的做法小贴士官方,鸡肉的做法小贴士希望能够与大家互相交流,共同进步。
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